160克冰糖等於多少白糖

等於一斤，冰糖是白糖經過工藝做成的，100克冰糖約等於120克白糖， 冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口），比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀，故名冰糖。