做壽司的竹子叫什麼

做壽司的竹子叫做壽司簾，一般用青皮寬竹簾。

壽司是一種日本傳統美食，它可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的，也可以是熟的，製作方法簡單，口感鮮美。卷壽司時先鋪一張紫菜，再鋪上米飯以及配料，用壽司竹簾將其捲起來即可。如今壽司的品種非常多。