黃桃和血桃的區別

黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。 黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。

血桃為荔波血桃，色澤鮮豔、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。紫血桃7月15日成熟，單果重250克，最大500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風味精美，品德上等，較耐儲運，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強。