小籠包是哪個地方的小吃

浙江嵊州

嵊州小籠包因講究質感“皮薄餡多，韌滑有彈性”、觀感“收口留孔，形似鯉魚嘴”和味感“蔥香肉鮮，飽滿有嚼勁”，深受當地人的喜愛。上世紀初嵊州人陳東生對小籠包進行改良，並在當時的市心街開了第一家小籠包店。歷經多年的發展，嵊州小籠包隨著天南地北闖世界的嵊州人在全國各地“四處開花”