幹紫菜和幹壇紫菜的區別

生活環境不同。幹壇紫菜現在福建、浙江南沿海地區多有種植，幹壇紫菜是我國獨有的暖溫帶紫菜栽培品種。而紫菜則是在黃海到東南海沿海地區種植。幹壇紫菜口感更脆，易斷裂，紫菜韌性更強一些。