幹紫菜要泡多久​，紫菜可以和西紅柿雞蛋一起做湯嗎

紫菜，這個一般來說是乾的，這樣是可以儲存更加的時間的，那麼這個幹紫菜要泡多久？幹紫菜可以和西紅柿雞蛋一起做湯嗎？

幹紫菜要泡多久

1、反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。

2、紫菜需要泡一下主要是因為，紫菜買回來裡面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除汙染、毒素。

3、無沙免洗、乾燥、質量好的紫菜，可以用來直接涼拌，若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理後食用

紫菜可以和西紅柿雞蛋一起做湯嗎

可以。

紫菜西紅柿雞蛋湯的做法：

1、將一鍋水煮沸，同時將適量紫菜稍稍洗淨備用，打好2-3個雞蛋，切好番茄備用

2、等水開以後，番茄放入，等番茄變軟以後放入紫菜

3、等水再次沸騰後，將火調小，加入調料(鹽和味精)，等5分鐘左右

4、最後將打好的雞蛋緩慢匯入鍋中，用湯勺緩慢攪拌，幾秒以後，便可關火5、最後在湯中加入適量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋湯就完成了!