東北菜靠三樣是哪三樣

東北菜，第一樣酸菜，只有東北酸菜才正宗，酸菜美味好多種，酸菜粉條肉、酸菜魚、酸菜餃子包子、第二樣亂燉，可以用多種食才燉出一鍋美味佳餚，第三樣小雞燉蘑菇，一年四季都能吃，東北菜主要是做著簡單，吃著好快到冬季了，坐在熱坑頭暖心暖胃菜…

東北炸三樣分別指的是豬腰子（豬腎）、豬連體（豬脾臟）、雞冠油（豬大腸上的豬油）。東北炸三樣是一道非常地道的東北菜，東北炸三樣中的三種食材都是較為便宜，也很常見。

雖然這三種食材都屬於動物內臟，但是經過油炸之後，其中的膩和腥都在油炸之中得到了調和，味道非常美味，完全沒有內臟的腥味，所以深受老東北人的喜愛。

東北三炸屬於東北菜系，東北菜是八大菜系之一，是東北地區傳統菜式的統稱。東北菜指的是東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部以及河北東北部的烹飪菜系。

因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高度相似，但細分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜菜系的說法。東北菜的形成過程也融合了一些中國其他菜系和漢族飲食的特點。

蘿蔔，白菜，大蔥，到，非常好吃美味又可口鐵鍋燉大鵝，東北有白菜，蘿蔔還有大蔥蘿蔔可以跟肉一起煲成餡兒去吃，大蔥可以和肉包到一起去吃。白菜可以做成鐵鍋燉大鵝，再去吃，非常好吃，味道真的真的很不錯，真的真的很好吃！你們可以來嘗一嘗