酸奶加白巧克力是什麼味的
酸奶加白巧克力是酸酸甜甜味的。
材料
主料:蛋二個,糖60克,低粉50克,酸奶200克,吉利丁片5克,白巧克力50克,奶油150克
做法
1、雞蛋兩個加糖打發好,加入過篩的麵粉,攪拌好後,分兩次加入油攪拌好,再分兩次加入水攪拌好。倒入模具中。
2、烤箱預熱後,中層,上下火170度25分鐘左右。
3、將奶油打至6成發,碗中放入巧克力,再放在有水的鍋中,隔水加熱融化。
4、酸奶倒入容器中,將融化好的巧克力倒入酸奶中,攪拌好後,加入泡軟的吉利丁片。
5、隔水加熱攪拌,倒入打好的奶油,再次攪拌好。
6、蛋糕分成兩片,上面塗上咖啡糖液,倒入一半的慕司餡,放入第二片蛋糕。
7、接著將另一半的慕司餡倒滿,放冰箱冷凍一個小時取出,上面撒可可粉裝飾。
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