生豬肝怎樣放置最保鮮

1、冷藏儲存

如果購買回來一些豬肝，如果量太多一次又吃不完的話，那麼將它妥善的儲存起來是非常重要的事情，如果儲存不到那麼就會出現變質，所以一定要把它儲存得當才行，通過冷藏的方式來儲存的話，可以將其保證一定的新鮮度，將沒有吃完的豬肝，用保鮮膜包起來，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面冷藏一般三四天內是不會有什麼問題的。

2、冷凍儲存

還可以選擇冷凍儲存的方式來儲存豬肝，用冷凍的方式來儲存豬肝的話，可以儲存的時間更久一些，但是經過冷凍後的豬肝，它的口味上面可能會有一些變化，不會像新鮮的豬肝那樣美味了，但是冷凍儲存的時間很長。將豬肝處理乾淨以後，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍，冷凍起來以後儲存一般可以儲存幾個月都沒有問題。

可以將沒有吃完的生豬肝切成等量的小塊，如果剩下的過多，我們可以把切好的豬肝分裝，每一袋大概夠一次吃的就可以，然後分別放到冰箱的冷凍室裡冷凍儲存。但是要切記，不可以反覆拿出來解凍之後又放進冰箱冷凍。

1、可以在豬肝的表層勻稱地塗一層油，然後放進電冰箱儲存。

最好是將它分為多份冷藏，每一份是一次吃的量不必反覆解凍。要吃前一天夜裡從冷藏室取出放進冰箱冷藏，大概遲緩化六七個鐘頭為好。這樣能夠冷藏儲存三個星期左右，而且口味也無顯著轉變，能夠適度的開展加溫解決飲食搭配。

2、也可以將生豬肝放進薄膜袋並把封袋縮緊，隨後放入電冰箱的冷藏區來儲存那樣不易造成病菌，並且冷藏實際效果更強。同樣的在冷藏的情況下能夠分為多份來冷藏，最好是每一份是一次吃的量，那樣也不需要反覆的解除凍結，牛肝吃起來的口味也會更好一些。