雲南過橋米線的真正來歷

1、過橋米線源於滇南蒙自。

2、 過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。

後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如蓋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐

雲南過橋米線是來歷蒙自，據說一個婦女每天送米線給她丈夫吃，他的老公在一個小島山讀書趕考，一天這個婦女忘記了時間，急忙把米線放進煮好的雞湯裡送給老公，老公吃了得香，因為到小島要過一坐橋，就有了過矯米線。