粽葉到底是什麼植物的葉子

粽葉是箬竹葉、蘆葦葉、毛竹筍殼及柊葉等植物的葉子。

南方的竹葉粽大多是用箬竹葉來做的，而蘆葦葉則是北方常見的粽葉，大多生長在水中，毛竹筍殼適合包四角形的粽子，吃完後洗乾淨還能接著使用，柊葉在兩廣使用多，可包成圓柱形。