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冷凍肉4號跟2號區別

心理1.07W
冷凍肉4號跟2號區別

區別:代表的部位不同,食用方法不同。1號肉是豬脖子上的肉,俗稱梅花肉。2號肉是豬前腿肉,筋腱比較多,肉質緊密,適合紅燒。

3號肉是豬通脊肉,位於豬脊部兩側,每邊一條。4號肉是豬後腿肉,俗稱後臀尖。價格方面:一般情況下,3號肉相對比較貴,其次是4號肉和2號肉,最便宜的應該是1號肉。當然根據各地區人們的飲食習慣,肉的價格也會有所不同。

標籤:冷凍