東北人夏天囤菜嗎

東北人夏天不會囤菜的，北方一年有四個節氣，分別是春，夏，秋，冬。其中夏天是一年四季中最炎熱的季節，正常溫度都在零上三十度以上，有些愛腐爛的菜當天不做第二天就得扔了。不象冬天，比如大白菜，酸菜都能儲存幾個月。所以北方的夏天是不能囤菜的。

答，東北人夏天囤菜嗎

東北夏天不囤菜。東北人冬天囤菜。過去在東北。物資比較匱乏。到了冬季。就沒有什麼蔬菜，只有秋天時分。大白菜和蘿蔔。

小時候在東北。冬天到來之前大人都會買一些大蘿蔔。切成一條一條。晒乾。要不就買很多大白菜。在太陽底下把外面的菜晒乾，使裡邊的菜心保持新鮮。整個冬天就是吃這些菜，現在人民生活水平好了，南方的菜冬天在北方也能買到，囤菜的人越來越少。

東北人夏天根本不用囤菜，夏天東北有很多應季蔬菜，土豆，大蔥，小白菜，韭菜，黃瓜，茄子，雲豆腐應有盡有，只是到了冬天家家都儲備一些白菜蘿蔔東北人還有漬酸菜的習慣，加上現在冷藏庫和蔬菜大棚，還有比較豐富的物流，冬季東北人也可以吃上可口的新鮮蔬菜。