水煮蛋苦是怎麼回事

煮雞蛋是苦的，因為新鮮雞蛋含有更高的核黃素和煙酸，所以它們有點苦，對身體無害。

煮雞蛋是吃雞蛋最常見的方式之一。它們主要在水中煮沸。如果煮雞蛋的方法得當，煮雞蛋的營養吸收率可以達到100，成為人們非常喜愛的早餐或營養餐的首選。然而，雖然煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，所以煮雞蛋不應該吃得太多，一般每天不超過一個雞蛋是合適的。