一個完整的北瓜怎麼切

北瓜肉丁

食材

北瓜1個，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖適量，澱粉適量。

做法

1、北瓜去皮及瓤，洗淨切小粒瘦肉切小粒加所有調料略醃。

2、油鍋燒熱，炒熟北瓜粒，盛出，備用。

3、再燒熱油鍋，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。

4、北瓜粒再次放入鍋中，炒熟拌勻，出鍋即可。

1、西葫蘆洗淨，削去外皮，對著切開，如果嫩的，就省略去掉內瓤2.將西葫蘆切成薄片，雞蛋打入碗中3.將雞蛋打散備用，炒鍋放油少許4.燒熱將打散的雞蛋倒入鍋內翻炒，雞蛋7成熟，還有未凝固狀時，盛出備用炒鍋放油5.下入西葫蘆片翻炒加入剁辣椒、食鹽6.快火翻炒均勻下入雞蛋，翻炒至雞蛋熟，加入少許雞精調味，關火裝盤食用。