北瓜幹怎麼切成長條晒

先切成片，再切成條。

材料

北瓜適量、紅椒適量，大蒜適量

步驟1、準備好食材，一個北瓜，一個紅椒，大蒜，把北瓜洗乾淨切掉頭尾。

步驟2、再切成薄片備用，把辣椒去籽，取半個切碎，鍋燒七成熱放適量花生油，先小火炒香大蒜。

步驟3、把北瓜片放下去大火翻炒片刻，放入辣椒翻炒，加入澱粉水，加一小勺食用鹽，大火炒均勻，炒熟後關火出鍋裝盤。