金瓜能晒成幹冬天吃嗎

金瓜可以晒成幹冬天吃。

金瓜乾的製作步驟：

1、選取一個金瓜洗淨後削皮，去掉瓜瓤，切成3釐米左右的厚度，在每片南瓜上切一刀。

2、裝入盆中，放在外面晾晒3天左右，剪成一段一段，用清水洗淨，大火蒸4分鐘左右，蒸好後晒乾，或用烤箱烘焙，幾小時後即可完成。