怎麼切黃瓜

1、方法1：切丁

洗淨去皮的黃瓜切成粗條。將切好的粗條擺放整齊，切丁。把餘下的粗條切成大小一致的丁。

2、方法2：切連刀片

取一段洗淨的黃瓜。將黃瓜對半切開。取其中一半，切面朝下。在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。再切第二刀，將片切斷。如此反覆，直至切完為止。

怎樣切黃瓜要看想做什麼樣的食材。如果是涼拌黃瓜，可以將黃瓜切成滾刀塊。如果是炒黃瓜可以將黃瓜切丁或切片。也可以在黃瓜下面墊一根筷子，左一刀右一刀，但是不要把黃瓜切透，這樣可以切成蓑衣黃瓜。