河裡的泥鰍能吃嗎

從河裡面抓的泥鰍可以食用的。河裡的泥鰍要比人工飼料的泥鰍一斤貴的多，而且口感也要好很多。現在農村的小河河水碧綠碧綠的，國家環境汙染立法以後，人們也知道保護衛生了，生活垃圾也不往河裡亂扔了，河裡的小魚小蝦在河裡自由自在的遊著。

不能吃。

泥鰍被稱為“水中人蔘”，在中國南方各地及黃河平原流域均有分佈。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。泥鰍是常見的水產類大眾食品，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可食部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。泥鰍是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的魚類。