哪種植物含鉻高

紅莧菜、綠莧菜、空心菜、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇含鉻最多。

鉻在元素週期表中屬VIB族，因為鉻的化合物都有顏色，單質為鋼灰色金屬，是自然界硬度最大的金屬。

鉻在地殼中的含量為0.01%，居第17位，呈遊離態的自然鉻極其罕見，主要存在於鉻鉛礦中。

回含鉻豐富的食物：

啤酒酵母：在所有含鉻食品中，啤酒酵母是最好的來源之一。兩湯匙啤酒酵母就足以提供每日建議的鉻需要量。

甘薯：因為它含有鉻。一箇中型甘薯含有約35微克鉻。

玉米：玉米也是含鉻豐富的食物。一棒玉米包含約52微克鉻，足以滿足每日所需。

含鉻高的植物有:深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。水果有香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。