黃酒兌水的正確方法
1、黃酒和水的比例最好是在1:1至1:1.5之間,1:2就過淡,口感不佳。10斤糯米配8兩紅曲的比例比較適宜。
2、氣溫是影響酒質的一大因素。一般農曆八月之後就可以做,八月酒稱為桂花酒,九月酒稱為重陽酒,十月酒稱為陽春酒。八月酒大約釀製半個月就可飲,十月酒則要在一個月後。
3、釀前先將糯米浸透,天暖時浸一夜即可,天冷需一天一夜。浸後淘乾淨,放入屜籠蒸熟,攤開打散,等到完全晾涼,注意,有一點點暖度都會造成酒酸。浸米是為讓澱粉吸水,浸米漿水可以調節酸度,蒸飯是為使澱粉糊化。
4、涼後按比例撒上紅曲拌勻,一起入缸,按比例加入適量水拌勻。
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網兜繩結
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京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...
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九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...