大連和青島的淡蝦皮哪個好

還是大連的淡蝦皮好一些。這是因為大連附近的海域緯度比較高，所以這裡產的蝦皮都是產自黃海的青蝦經過加工得到的，這些青蝦肉質緊實，並且皮比較薄，所以晾晒出的蝦皮，質量很好。

而青島的淡蝦皮主要產自東海低緯度的海域因此質量要比大連的稍差一些。