旱黃瓜怎麼凍冰箱
黃瓜想要冷凍儲存,可以將黃瓜去皮切塊,放入鹽中浸泡一段時間,用保鮮袋密封放進冷凍室即可。黃瓜放在鹽裡面浸泡,目的是把黃瓜裡的水分醃出來,以免在低溫中出現被凍傷的情況。
正常情況下,黃瓜適宜的儲存溫度為27度,如果溫度過高,容易加速黃瓜的衰老、變質,如果溫度低於零下1度,黃瓜容易被凍傷,區域性出現凹陷斑、變白等現象。
旱黃瓜怎麼凍冰箱
1、冷藏儲存。將黃瓜用袋子裝好放在冰箱冷藏儲存,可以儲存5天左右。
2、放陰涼通風儲存。將黃瓜用袋子裝好,擠出空氣袋子口收緊,或用保鮮膜包裹好,放在陰涼通風處,可以儲存7天左右。
3、鹽水儲存。將黃瓜浸泡在鹽水裡,流動的水更佳,可以儲存20天左右
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