番茨怎樣種

茨菇育苗有利用整個球莖和只用球莖頂芽兩種方法。用整個球莖育苗移栽，因苗期營養充足，秧苗粗壯，產量較高。但是使用大批的球莖，投資比較大，因此，在生產上一般都是採用頂芽繁殖。頂芽是在冬季採收時將球莖折下窖藏。

1、催芽：播種前要進行催芽，在清明節前後將頂芽從窖中取出，用草簾圍好，上面用溼草覆蓋，乾燥時噴灑點溫水，保持溫度在15℃以上，大約經過15天就可以出芽

2、秧田準備：育苗秧田要選擇背風、向陽、肥沃的稻田，整田時施足基肥，以農家肥或綠肥為主，每畝施1500—2000公斤，帶水耕耙、田平泥化，然後劃出秧池，每個秧池寬130—150釐米，池間留30—40釐米寬作人行小道。

3、下秧：多在清明節前後下秧，北方地區稍微晚點，行株距8—9釐米，栽插深度以頂芽第三節位入土1.5—2釐米，太淺不利於髮根，還容易使頂芽浮起。

4、秧田管理：下秧後7—8天開始發芽生根，秧田水深保持3釐米左右的淺水，以提高土溫，促使秧苗健壯生長。有2—3片葉時追清糞水1—2次。如果氣溫已經達到15℃以上，可以不經催芽而直接栽芽育苗，一畝苗田用頂芽10公斤，可以供15畝大田移栽用。

定植

栽培茨菇要選擇肥沃深厚的農田，施足腐熟的廄肥，每畝大約4000公斤，深耕耙平，定植期公斤各個地方的氣候確定，一般在農曆5月上、中旬定植，茨菇秧齡35—40天，定植時撥起秧苗，摘除外圍葉片，僅留葉柄16-20釐米長，以免定植後遇風搖動，影響成活。定植行株距45釐米，栽植深度10釐米左右，隨即將根部泥土填平即可。

田間管理

1、管水 茨菇整個生育期要保持淺水，嚴防乾旱，移栽後要淺水勤灌，以提高土溫，移栽後至匍匐莖抽生前大約在6—7月份，保持水層7—10釐米深，匍匐莖抽生後，大約7月中旬至8月中旬加深水層至13—20釐米，生長後期（大約8月下旬至10月下旬）維持淺水，水層降低到7—10釐米，保持球莖膨大的需要，採收前排水保持土壤溼潤。

2、施肥 茨菇生長期長，需肥量大，以基肥為主，緩苗後10天追一次肥，促進幼苗生長，立秋後及時追肥，追肥要配合施用草木灰等鉀肥，以利於球莖的膨大和養分積累。為了不斷滿足茨菇生長發育對肥水的要求