茨菇怎樣燒最美味

茨菇燒肉的做法步驟

1、豬肉洗淨切成塊，薑切片，幹辣椒剪成段，八角、桂皮準備好。

2、沒有去皮的茨菇。

3、削去皮的茨菇。

4、鍋燒熱倒油，下入肉塊和姜、辣椒等，一起小火翻炒。

5、翻炒至變色。

6、倒入老抽、料酒、少許醋、白糖、鹽加入淹過肉的水，大火燒開，改 小火燒40分鐘。

7、再倒入茨菇，燒15分鐘。

8、收濃湯汁，撒入蒜葉碎即可。

9、端上桌的茨菇燒肉

素炒茨菇的做法

1、

茨菇洗乾淨切成片。

2、

鍋內多放點油，燒熱倒入茨菇炸至金黃。注意翻鍋。

3、

控掉油撈出

4、

鍋內留點底油，家裡還剩點青椒就沒用幹辣椒，個人感覺幹辣椒好吃點。

5、

翻炒均勻，本人愛吃原味，就只放鹽，口味自己可以隨意新增，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放過，味道都可以。

6、

簡簡單單就出爐鳥。