腸粉有石灰嗎

腸粉不會放石灰，畢竟石灰是不能吃的。腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。

腸粉有石灰嗎

腸粉沒有石灰，因為是米漿做的

腸粉雖然同是米漿製作，味淡的豬腸粉並無餡料，是由米漿捲成卷狀然後切粒，每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，配以不同風味的醬油而成

通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內包上油條。