古茶樹打頂的最佳方法

茶苗出圃前一個月(5月中、下旬)，苗高達25釐米以上時打頂，採摘一芽二、三葉，打頂苗高不低於15釐米，打頂苗過矮不利於生長。打頂後茶苗分枝數和著葉量增多。有的地方也採取定剪，雖然定剪後也能增加茶苗分枝數和著葉量，但由於定剪後茶苗的養分消耗過大造成樹勢削弱。

幼齡茶樹的定形修剪

通過幼齡茶樹的定型修剪，形成寬大的茶蓬幼齡茶樹定型修剪應在晴天進行不能以採代剪、以折代剪，剪口平滑剪口離下位腋芽約0.5釐米，保留外側芽，使所發的枝條向外伸展。

1、第一次定型修剪

茶苗定植後初期不宜進行定剪當苗高達到30釐米以上，主莖粗（離地面5釐米處測量）達0.3釐米以上時，即可進行第一次定形修剪將主莖離地15釐米處用枝剪剪去，留養側枝，不採摘，剪後應加強培肥管理生長較差的茶苗，未達上述標準時，應推遲定形修剪時期。