大蒜在醋裡面發芽是怎麼回事

原因是因為大蒜在放進醋裡之前就已經發芽，在放到醋裡之後芽就被泡出來，但並不影響食用。

植物必須滿足生根和發芽的三個條件：溫度，溼度和空氣。在確保種子沒有問題的前提下，必須滿足這三個條件才能使種子發芽。大蒜髮芽的最適溫度約為15~20度。超過這個溫度會抑制大蒜的發芽速度。北方種植的大蒜是秋天，這是秋天虎的力量。即使每天澆水，溫度接近30度。發芽需要5~10天，發芽不整齊，特別是夏季溫度高，所以必須將大蒜置於適宜的溫度條件下迅速發芽。