韭菜滷的12種家常做法

原料：韭菜、雞蛋、蔥伴侶豆瓣醬、生抽。

做法步驟：

第1步、先把韭菜摘好並洗乾淨然後切成末，再把雞蛋打散。蔥伴侶豆瓣醬4勺，加一勺生抽，加一湯匙水。

第2步、熱鍋熱油倒入雞蛋打散，然後放入調好的醬料，翻炒一下倒入韭菜末。開鍋了以後盛出就可以了。

韭菜洗淨切末，放入肉末及少許鹽攪勻

2、熱油鍋，放入蔥末爆香，再放入少許花椒粉

3、倒入適量的清水，大火燒開

4、水燒開後，打入蛋液，定形後再攪動

5、再放入韭菜末及肉末。放入一小勺鹽調味，盛出備用

6、另起鍋水燒開，下面條煮熟。麵條撈出後過涼水

7、將麵條盛入碗中，澆上韭菜肉滷即可。

韭菜土豆滷，韭菜木耳滷，韭菜肉絲滷，韭菜炸菜滷，韭菜黃花菜滷，韭菜雞蛋滷，韭菜蝦仁滷，韭菜魷魚絲滷，韭菜鴨血滷，韭菜雞絲滷，韭菜扇貝肉滷，韭菜火腿滷等。