生菜籽油怎樣吃比較好

生菜籽油要加熱熬熟後食用。生菜籽油有刺激性氣味，同時生菜籽油含可能有細菌、農藥等殘留物，因此儘量不要生吃菜籽油，要用高溫烹製的方式食用菜籽油。

生菜籽油如果是用於涼拌菜的話，其口味和效果都是比較差的，所以菜籽油適合炒菜，如果是用於涼拌菜，最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼後淋在冷盤上，口味會更好。