新鮮大紅袍花椒怎麼做好吃

用鮮花椒做成椒油好吃

用它吃麵，拌冷盤，很好吃。做椒油最好是用菜油，比色拉油更香。做法是：把菜油燒熱關火，放進鮮花椒，蓋上鍋蓋，等到菜油冷後開火加熱，聽到鍋中劈劈啪啪的聲音關火，等到油在完全冷後香香的花椒油就做好了。把鮮花椒和蒜放臼子裡搗成泥，再放鹽和醋做沾食燒魚，燉肉都挺好