殺豬工具殺豬正確捅刀手法

籠統地說，殺豬大致包含三個環節: 殺，放血，解剖。

不想篇幅太長，所以重點說，殺

殺死一隻豬的方法有很多，就以刀殺為例。

刀殺

中國農村傳統殺法

4個壯漢綁住豬，重點是要讓豬腿懸空，這樣豬就只能嚎叫而動撣不得

捅刀的位置和手法很重要，這直接決定了是否能一刀致命。用鋒利的尖刀插入豬的頸下，插得越深越好，插入後需要把刀轉一下（90度），目的是讓血在壓力的作用下，噴出體外，起到一部分放血的作用，讓豬更快死去。

這個方法需要刀手豐富的經驗和犀利的手法

刀口不夠深，放血時間不夠，都會造成豬沒被完全殺死，帶來滿場帶血飛奔的尷尬。

如果你有更好的方法歡迎交流！

一般殺豬的要儘量放豬血，肉才好吃。心臟破了血放不乾淨！殺豬是捅破大血管，心臟不停收縮，才能把血擠出。

正規殺豬是把豬電暈，割開頸動脈！私人沒專業裝置，就是在豬脖子上捅一刀，刺破豬的大血管，根據刀的方向，估計是一側頸動脈和主動脈。