開敗的茉莉花能泡茶嗎

可以。茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶的一種，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，歷史已超過1000年。

世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裡的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配的花茶，具有花的香氣和茶葉的清新之氣。

鮮茉莉是不可以泡水喝的，因為新鮮的茉莉花中可能會含有生物鹼等有害的物質，同時可能會含有一些農藥物的殘留，因此直接飲用的話可能會對身體有害。

建議使用烘乾之後或者是晒乾之後的茉莉花泡茶，這樣的話，茉莉花中的有效成分能夠得到很好的釋放