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兔子風乾要不要把身上的膜剝掉

心理2.24W
兔子風乾要不要把身上的膜剝掉

不能剝掉,如果剝掉了風乾的時候兔子肉就會鬆散,甚至會有碎屑掉下來。

一般選用1.5公斤以上的兔子製作。先將兔子開膛,剝以去內臟,風乾七天以後,才能食用

標籤:剝掉 兔子 風乾