水煮魚片用冷藏魚可以嗎

可以的。

但是肉質會老一些，不如新鮮魚好吃。想吃水煮魚，最好還是買那種新鮮的巴沙魚來製作，因為冷凍的巴沙魚，它裡面是有很多水分的，所以吃起來口感不一定非常好吃，所以我們可以去市場中買到一些新鮮的吧，鯊魚回來直接切成片兒做水煮魚來吃，口感會更加的好吃，大家如果感興趣，可以在家自己親身做一下。