玫瑰蔓越莓什麼味
玫瑰花的花瓣是苦澀的,平常我們聞到的玫瑰花香氣撲鼻,是因為它的花蕊比較香,它的花瓣是沒有香味的。但是玫瑰的花蕾晒乾製成的玫瑰花乾花,泡出的茶有清香的味道,並且具有養生的功效。
蔓越莓味道偏酸,微甜。因蔓越莓鮮果含有豐富的濃縮單寧酸,所以它的口感是偏酸的。蔓越莓又稱蔓越橘,是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木矮蔓藤植物,整體看起來很像鶴,花朵就像鶴頭和嘴,因此蔓越莓又稱“鶴莓”。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點。
玫瑰是花香味,它的甜味是其他的輔料給予的,所以甜度比較硬,感覺不柔和。
蔓越莓是果香,本身就是酸酸甜甜的,很自然。
口感上的話,玫瑰能吃出花瓣。 蔓越莓會有軟軟的顆粒感。
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