為什麼我覺得花椒是臭的

因為花椒是一種抗氧化化物，它能氧化後散發出它自生的氣味。

花椒是調味料。在炒菜時放點花椒可增強我們的食慾，可起到降血壓的作用。

花椒儲存不當的話，也能長蟲。所以，平時存放花椒的時候，避免潮溼。如果是買的乾花椒的話，並且很多時，要注意通風，並且乾燥，必要時在底下墊上其他物品隔離，避免直接放在地上，以防潮溼使花椒發黴長蟲。如果買的是鮮花椒，那就直接裝到袋子密封好，再放到冰箱裡儲存。