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![大馬哈魚宰殺方法，需要去鱗嗎]( "大馬哈魚宰殺方法，需要去鱗嗎")
大馬哈魚宰殺方法，需要去鱗嗎
馬哈魚身上的鱗就好像刺一樣，處理起來是比較麻煩的，也不可能連皮都處理掉，那樣會更麻煩.最好的做法就是去市場買一個專業去魚鱗的刷子，大魚建議買粗毛刷，而平時吃的一兩斤魚就可以買細毛刷，只要一刷就可以把魚鱗去掉了，特別...
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![大馬哈魚需要燉多久]( "大馬哈魚需要燉多久")
大馬哈魚需要燉多久
大馬哈魚大概需要燉30分鐘左右。大哈馬魚的魚皮一定要去除，因為有很多的硬刺。去皮後切塊，魚腸和魚肚一定要一起來燉，口感很脆爽的。燉大馬哈魚的湯是用魚骨和豬骨一起熬製出來的，加入了相對適應的香料，很鮮美。燉的差不多...
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![大馬哈魚為什麼背井離鄉]( "大馬哈魚為什麼背井離鄉")
大馬哈魚為什麼背井離鄉
大馬哈魚屬鮭科魚類，是鮭魚的一種，是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類。大馬哈魚的祖輩原本生活在寒冷地區的河流中，但是那裡食物缺乏，為了覓食和種族繁衍，它們不得不順河而下，一直游到海洋中去覓食成長，隨著它們身體的長大成熟...
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![大馬哈魚做法]( "大馬哈魚做法")
大馬哈魚做法
食材用料馬哈魚1條，油1湯匙，鹽8克，白糖3克，料酒2湯匙，陳醋1湯匙，醬油2湯匙，蔥薑蒜適量做法步驟：1把大馬哈魚去鱗、去內臟，然後收拾乾淨2先把魚頭魚尾切下來，清洗乾淨3剔除魚肉後，把魚骨剁塊4熱鍋涼油，放入蔥薑蒜炒香，然後放入魚頭...
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![大馬哈魚怎麼洗]( "大馬哈魚怎麼洗")
大馬哈魚怎麼洗
1、把魚剖肚洗淨後，除去魚腹內的黑膜，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。3、魚背上兩邊有...
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![鱘魚是大馬哈魚嗎]( "鱘魚是大馬哈魚嗎")
鱘魚是大馬哈魚嗎
鱘魚不是大馬哈魚。鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。大家通常所說的鱘魚就是指鱘形目的魚類。它是魚類中最原始的類群之一。大馬哈魚是鮭科、太平洋鮭屬的一...
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![大馬哈魚籽怎麼做好吃謝謝]( "大馬哈魚籽怎麼做好吃謝謝")
大馬哈魚籽怎麼做好吃謝謝
/原料大米100g，大蔥15g，大馬哈魚籽20g，鹽適量，紫菜適量，清水適量，三文魚100g1/推薦做成大馬哈魚籽飯，味道鮮美。首先我們把大米清洗乾淨備用。2/然後把蔥切成蔥粒。3/然後往鍋裡放入米和水。4/然後再把三文魚煎熟，並碾碎成塊...
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![大馬哈魚怎麼吃最好吃]( "大馬哈魚怎麼吃最好吃")
大馬哈魚怎麼吃最好吃
大馬哈魚只要是新鮮的怎麼做都好吃，肉嫩味鮮。大馬哈魚可以清蒸，還可以紅燒，也可以油炸。如果愛吃紅燒可加蔥姜，生抽老抽，鹽味精，料酒或者加醬科都好，即簡單味又美。豆瓣原汁大馬哈魚.具體做法是先將大馬哈魚打上花刀，用醬油...
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![鮮大馬哈魚儲存方法]( "鮮大馬哈魚儲存方法")
鮮大馬哈魚儲存方法
1、晒乾儲存大馬哈魚籽可以晒乾儲存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。2、冷藏儲存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來再解凍就行，不過時間不能過長。新鮮的...
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![大馬哈魚籽冷凍保質期]( "大馬哈魚籽冷凍保質期")
大馬哈魚籽冷凍保質期
大馬哈魚籽的保質期，如果是新鮮的食材，只能放1到2天，但如果放在冰箱的冷凍室的話，我們可以放一個月左右的時間，時間不能太長，太長的話，魚子的營養容易流失...
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![大馬哈魚的魚鱗怎麼去掉]( "大馬哈魚的魚鱗怎麼去掉")
大馬哈魚的魚鱗怎麼去掉
馬哈魚身上的鱗就好像刺一樣，處理起來是比較麻煩的，也不可能連皮都處理掉，那樣會更麻煩.最好的做法就是去市場買一個專業去魚鱗的刷子，大魚建議買粗毛刷，而平時吃的一兩斤魚就可以買細毛刷，只要一刷就可以把魚鱗去掉了，特別...
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![大馬哈魚籽怎麼吃的啊]( "大馬哈魚籽怎麼吃的啊")
大馬哈魚籽怎麼吃的啊
魚籽炒雞蛋1、先將在魚籽外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘2、雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用3、將魚子醃製出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火...
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![大馬哈魚和草魚哪個好吃]( "大馬哈魚和草魚哪個好吃")
大馬哈魚和草魚哪個好吃
大馬哈魚好吃。因為大馬哈魚屬於鮭魚，就是三文魚。大馬哈魚常年生活在海里，味道要比淡水魚好吃。大馬哈魚可以做生魚片，魚子醬也很好吃。...
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![大馬哈魚刺多嗎]( "大馬哈魚刺多嗎")
大馬哈魚刺多嗎
魚刺並不是十分的多，只有一根比較大的刺。馬哈魚是很好吃的一種魚，它是源自於山東青島的一種魚，我告訴大家馬哈魚有刺嗎，他是有一些魚刺的，但是魚刺並不是十分的多，只有一根比較大的刺，所以比較適合老人和小孩來使用的，我們可...
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![凍大馬哈魚籽如何做]( "凍大馬哈魚籽如何做")
凍大馬哈魚籽如何做
做法一：材料：雞茸、蛋清、豌豆1、準備材料2、將雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪拌均勻，炒成白色小片，先盛入盤中備著3、馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨（後放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。做法二：材料：蔥末、香菜末...
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![為什麼大馬哈魚產卵後會死]( "為什麼大馬哈魚產卵後會死")
為什麼大馬哈魚產卵後會死
因為成魚進入生殖期便不攝食，產卵後親體瘦弱。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類，根據溯河時間可分為夏型和秋型兩個生物群，上溯至中國境內的只是秋鮭，且多在下游產卵，到達上游者僅為少數。受精卵孵化後，仔魚潛伏在石礫間黑...
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![大馬哈魚的信念是什麼]( "大馬哈魚的信念是什麼")
大馬哈魚的信念是什麼
用生命去完成使命。大馬哈魚是一種海河洄游性魚類，它們棲息於北太平洋。當它們達到性成熟時，為了繁殖後代，要歷盡千辛萬苦進入江河，上溯到產卵場生殖，在進入江河時，它們會遭受到自然界肉食動物的捕殺。它們仍然不會停下前進...
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![假大馬哈魚是什麼魚]( "假大馬哈魚是什麼魚")
假大馬哈魚是什麼魚
假大馬哈魚是油魚。油魚，體稍長，前部圓，後部側扁。體長20-28cm。頭的背部呈弧形。吻端鈍圓，吻皮向前突出，下垂，蓋於上頜之前，為口前室的前壁，其後緣呈“∧”字形，在口角處與下脣相聯。口張時呈喇叭形，須2對，頜須較小，眼小。下嚥齒...
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![大馬哈魚能做刺身吃嗎]( "大馬哈魚能做刺身吃嗎")
大馬哈魚能做刺身吃嗎
能吃三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且...
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![大馬哈魚時間]( "大馬哈魚時間")
大馬哈魚時間
大馬哈魚壽命3~5年，一般為4年。大馬哈魚和其它的魚類一樣，壽命也不是特別長。壽命只有3~5年，一般為4年。其壽命的長短也跟生活環境及自身的體質有很大關係。每年秋季（8月一10月）或春季（靠近北冰洋地區則3月一5月）是大馬哈魚...
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![怎樣做大馬哈魚丸湯]( "怎樣做大馬哈魚丸湯")
怎樣做大馬哈魚丸湯
（1）主料：大馬哈魚1500克，豆腐1000克。（2）調料：精鹽10克、味精5克、香蔥5克、蔥段10克、姜塊（拍酥）10克、胡椒粉3克、紹酒10克、植物油1000克。2.製作過程（1）將大馬哈魚去鱗，腹部劃一刀取出內臟，洗淨魚體和內臟（不要苦膽），把魚從尾向頭...
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![大馬哈魚為什麼會變紅]( "大馬哈魚為什麼會變紅")
大馬哈魚為什麼會變紅
變成紅色，是因為大馬哈魚體力透支，即將死亡，此時就會變顏色。大馬哈魚在洄游過程中容易死亡，在洄游過程中將消耗掉所有在大洋裡積累起來的脂肪，甚至需要把肌肉纖維轉換為能量，在洄游期間可能會經過瀑布，也可能受到棕熊、鼠鯊...
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![大馬哈魚，油多嗎]( "大馬哈魚，油多嗎")
大馬哈魚，油多嗎
多。大馬哈魚是富含脂肪的魚類。大馬哈魚也是鮭魚的一種，俗稱三文魚，並且是一種著名的冷水性溯河產卵的魚類，大馬哈魚主要出生在淡水江河中，並隨著河流進入大海，在太平洋中生長，到了產卵期又回溯到江河中繁殖，具有肉食性，在我...
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![大馬哈魚跟三文魚的區別圖片]( "大馬哈魚跟三文魚的區別圖片")
大馬哈魚跟三文魚的區別圖片
1科屬不同三文魚：為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚類。大馬哈魚：為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬(...
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![為什麼大馬哈魚要在淡水中產卵]( "為什麼大馬哈魚要在淡水中產卵")
為什麼大馬哈魚要在淡水中產卵
因為成魚進入生殖期便不攝食，產卵後親體瘦弱。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類，根據溯河時間可分為夏型和秋型兩個生物群，上溯至中國境內的只是秋鮭，且多在下游產卵，到達上游者僅為少數。受精卵孵化後，仔魚潛伏在石礫間黑...
