芝士碎酸味正常嗎
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1、芝士有點酸了不一定是壞了,因為芝士在製作的時候會經過微生物的發酵,且在其生產過程中,裡面的乳糖也會變成乳酸,自帶一股酸味,這樣是可以正常食用的,但是要是因為放置時間久了,出現變質情況而導致的發酸,那麼就是壞了,不能繼續食用。
2、芝士也就是我們常說的乳酪,大多數都是用牛奶加工製作出來的,屬於高蛋白的營養食物,大多都是黃色塊狀的,市面上也有一些是片狀、條狀的,經常用來製作一些烘焙產品,例如餅乾、蛋糕等等,能讓其口味更加濃郁。
芝士碎酸味正常的
一般來說芝士通常正常的是奶味帶點酸味。但還是要趕緊放冷藏儲存,不要再復凍,影響品質,也不衛生
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