芝士碎可以做湯嗎
心理1.08W
可以,以下是做法
菠菜芝士湯是一道家常菜餚,主要食材是菠菜,淡奶油。
原料:菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、雞湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、清水適量。
製法:
1、芝士刨成絲備用,菠菜洗淨切段備用。
2、燒熱一鍋水,下入菠菜氽燙一下,去除草酸備用。
3、加熱雞湯和適量清水,加入2/3的芝士、菠菜,大火煮開,關火加淡奶油、鹽調味。
4、倒入料理機,打成均勻的羹狀。
5、盛入碗中,加胡椒碎調味。
6、再撒入剩餘的芝士絲即可。
標籤:芝士
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