羅漢果撬開裡面是粉末還能用嗎

羅漢果裡面含有很多的糖苷，在空氣中很容易吸水，尤其是開啟後的，一般經過3天左右就會吸水，發酵變黑，這種屬於變質的羅漢果，不能食用。

正常的高品質羅漢果其外殼金黃，開啟後出現棕色或淡黃色的網狀，糖苷儲存完好，沒有任何的粉末或絮狀物出現，這類羅漢果泡水喝味道十分甘甜，並且帶有淡淡的清香味。