糖炒核桃不粘的做法

用料

核桃 

水 

糖 

步驟 1

先把核桃放入烤箱烤一下，很容易烤糊，需在烤箱旁候著觀察，核桃微微發黃即可，取出冷卻。

步驟 2

去皮，烤過的核桃很容易去皮，輕輕搓一下皮就掉了。

步驟 3

清水+白砂糖，煮沸冒泡，水不宜多，有些濃度就好吧，放入核桃翻炒一下，使得每一粒核桃都能粘上糖水。

步驟 4

出鍋啦，冷卻後撥拉幾下就粒粒分開不粘手，美味極了，一大盤幾下就吃完了！

將核桃仁炒熟將白糖融於水裡潑在核桃仁上進行快速翻炒，使每個核桃仁沾上糖水，快速翻炒待糖水完全掛在核桃仁上沾牢固了，關火出鍋晾涼待用