擀麵杖紅酸枝還是棗木好

棗木好。

1、在北方地區，人們大多都是使用由棗木製作出來的擀麵杖，這種材質的擀麵杖通常都比較堅硬而且還不容易變性、開裂，能使用很長時間，所以我們優先購買這種擀麵杖。

2、除此之外，還有一種說法是用香椿木製作出來的擀麵杖屬於擀麵杖中的上品，這種木頭同樣質地堅韌，同時它還有很好的耐腐蝕、避蟲的效果，只不過它一般都有比較重的香味。