饃饃沒熟但已出鍋怎麼補救

饅頭沒蒸熟補救的方法是可以重新回籠蒸熟， 並且在鍋內加入少許白酒，燒到鍋裡面氣足時，饅頭就蒸熟了。不過隔時間長了再蒸就不好吃了，也不好看。

判斷饅頭熟不熟，可以在蒸的時候揭開蓋用手快速按一下饅頭，按的手印能彈起恢復原樣就是熟了，反之就是不熟。