武隆有什麼好吃的
武隆好吃的以下幾種
2、武隆板角山羊:武隆板角山羊具有體型大、生長快、產肉多、羶味輕、皮張面積大、質量好等特點。武隆板角山羊獲國家地理標誌證明商標。是山區發展草食牲畜,以草換肉的重要山羊品種資源。
3、武隆牛蹄花:精選牛腳筋肉,經加工去骨,肉質鮮美筋道,濃湯美味可口。乃武隆人之最愛。家中可燉湯,營養鮮美,老少偕宜,餐館可用之燙火鍋,乃客人之最愛,是遊客品味武隆的精品。
4、芙蓉江野魚:芙蓉江四季江水綠如染,兩岸山花紅欲滴。碧綠的江水在高山峽谷中流淌,水中富含大量的礦物質和青草、綠葉、山花、山果浸泡後的營養質,成為各種野魚生長的天堂
5、武隆羊肉:武隆火爐羊肉,選用武隆仙女山高寒山區無公害,無法汙染,綠色環保天然牧場的優質本地山羊肉,其肉質鮮嫩,色澤鮮紅,高蛋白低脂肪,營養豐富,富含多種氨基酸和大量維生素
6、武隆高山白菜:武隆地處渝東南邊緣,蔬菜基地遠離工業區,空氣質量良好,土壤肥天,菜地引1用末經汙染的山泉水灌溉,病蟲害少,種出的蔬菜綠色安全,而且口感上佳。
1、武隆羊角豆乾
武隆羊角豆乾是重慶著名的特產,相傳採仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆乾口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長。
2、羊角老醋
羊角老醋廠位於武隆縣羊角鎮。“羊角”牌老醋已有兩百多年生產歷史,它以大米、玉米、糯米,小麥、白馬山脈優質礦泉水為原料,輔以四十多種名貴中藥材,採用獨特的傳統工藝精釀而成,不含任何新增劑,屬純糧釀造食醋。
3、武隆豬腰棗
武隆豬腰棗果實中等,園柱形,腰部稍瘦,略微凹陷,形似豬腰得名。武隆豬腰棗最初叫羊角棗,在當地山民中有1000多年的種植歷史,生長在海拔650-700米日照強的山坡沙地,主要在8-9月採摘,口感清香脆甜。
4、白馬蜂蜜
白馬蜂蜜是重慶市武隆縣特產,具有蜜源植物的花香味,口感甜潤。白馬山土蜂養殖起源於明朝年間,據說,在明朝初年時,從陝西過來的一箇中藥太醫要到貴州去,路過白馬山時,看見漫山遍野盛開著各種各樣的鮮花,卻不見有人家養蜂釀蜜,便向人們傳授養蜂釀蜜的技術。
有味豐可口的厥粑炒臘肉、肉質鮮嫩的碗碗羊肉、湯味鮮香的酸湯魚、清香適口的蕎麵湯圓……在重慶市武隆區,不僅有仙女山、天生三橋等自然美景,還有不少讓人垂涎三尺的美食。
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