西寧最好吃的魚排名

西寧市現在的人口構成及來源可以說是五湖四海。飲食習慣也不盡相同。同時，飲食習慣也受經濟收入影響。因此，這樣的排名並沒有權威性。本土出生成長的，多數偏愛湟魚。由於是二類保護，所以市場上基本上絕跡。

其次是帶魚，黃花魚，比較大眾化。活魚以鱘龍魚，鱖魚為多，主要還是受經濟條件影響。鯉魚，鰱魚就是家常菜的原料。