怎麼做韭菜好吃曲

用料

雞蛋 4個

韭菜 300克

做法步驟

步驟 1

韭菜洗乾淨 甩一甩水 拿廚房吸油紙把表面水吸一吸 最開頭的韭菜根兒部分 因為會有洗不掉的灰分 我家習慣是切掉不要了 有的小夥伴會覺得韭菜根兒味濃 也可以不扔 韭菜整體一分為二 前半部分和後半部分 分別切段 分開擺放 (前半部分硬 後半部分軟) 所以一會兒要分開下鍋的 (提前劇透小竅門