黃豆的成數是多少

是12—17％之間

國內大豆的出油率在12-17%之間，進口大豆的出油率在15-18%之間100斤大豆可以出12-18斤油.

根據黃豆的品種不同，出油率多在22%之間。一般說，目前美國、巴西的轉基因黃豆，多為高脂豆，出油率就高些。一般的大豆，理論上的出油率為40%。