隔夜木耳高溫加熱能吃嗎

        隔夜木耳高溫加熱不能吃。木耳平時人的都喜歡吃。木耳富含蛋白質、胡蘿蔔素，含有鈣鐵磷等礦物質及微量元素 ，具有提高免疫力的作用。有的人勤儉持家，用木耳做菜時做多了怕浪費了，於是儲存第二天再吃，這是不科學的，是不能吃的，因為儲存時間長容易變質，有亞硝酸鹽等有害物質。