商業蛋糕胚加熱有哪些方法

想要商業加熱蛋糕胚的方法有以下幾種

第一種方法，將準備好的冷凍蛋糕可以放在大型烤盤上，然後直接放入預熱好的大型烤箱中進行統一加熱，這樣可以掌控品質，還不容易出現焦糊的問題，這種方法比較快速，而且量也可以很大

第二種方法，將蛋糕胚放在盤子中，然後放入大型微波爐中進行加熱，這種方法可以讓蛋糕胚恢復原來的口感